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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
8 B4 ~* U8 J& l4 b鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

$ W; @: }/ S# F7 q9 D; u鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
5 a4 W5 Z6 @9 r4 p$ c看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

$ {) Q$ ~+ q* A( I5 M5 T确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39, U3 D4 L/ D6 w4 U% X
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
# k; }( M6 p" M8 d" i: R
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26% ]" @2 h4 B8 z( I' H; m: T
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
8 s8 _+ ^6 z1 B2 Q0 w2 F
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
, G/ y( g' Y* p4 H鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

& Z9 s/ W8 M/ J. X7 c/ n) G是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体+ [8 j' C  G8 H( c  d$ g4 \" ^3 z
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
* R% A# v$ h. C; C( w家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
$ H  I5 u4 l* H, a
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26* \2 M3 ?9 W6 A, O+ A6 \4 l1 L# O
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
4 }( q2 x( d. g* ]+ L
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:588 S8 Y0 W1 Z7 d* F9 r
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
7 |' M) a/ W( |: _/ T
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:083 `% [! _1 w4 }" U: S
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

" }) F6 g2 e  K" h. U9 Y$ B4 n. j真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23  M) t6 |6 x" T8 Z, m* U
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
( D' m( ?0 q4 K8 Z" E* }# V: b
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57- F. f  T3 D2 U0 P5 j! [/ ?
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

2 Z+ c( h) B+ g8 K家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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