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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51# Z, m6 k2 s' Q( Z) e
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
# h7 R9 w# m3 b6 z
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
( ^! G4 s7 {: D4 r: m6 x4 e看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
7 D9 P& ?4 f1 y# C
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
2 `1 g5 `* G, N8 u: \8 d3 ~那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
% n8 M% E) Q2 z9 l
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
0 H( v$ U2 X" ]小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
: G) \$ W0 ~) f# R
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
2 d4 t& z* U: F4 E: m鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

9 G) A! U) W" k6 w! L) [是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体9 _' b& l  b* D( v3 s
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
6 Y7 n( t$ p) a5 @6 B5 Z* q) l2 F家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

+ U' E9 m6 m& f& H2 y还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
& N" V+ [# ]9 }- V7 B红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
4 U/ b) f" @  n" T
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
- W$ Q- d. r) b! g我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
) _9 O& W' d( `+ L
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08" C" z; e: L3 A
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
/ r2 Y0 i' @) g* G% P( f3 n1 W
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:239 c+ y* j3 q8 N5 G  P- I
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

2 z. J* L0 B( \5 F1 a6 T9 }这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:577 L5 E- b# D. Y3 Z% l6 J
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

" v6 Y7 O# @/ A9 S家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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