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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。% w2 k+ L6 S! Q- U {
9 S( f9 e2 W! X% s: t% x& `4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。6 b; A, }, [2 l5 C+ Z% f4 B6 H2 A( s
/ k' w; {( _# |) @* k2 r其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。9 b# e1 `" t* u" D7 \% D
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为啥下滑？官方说了几个原因：( i- ]4 e4 r0 \9 W
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榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；# K5 Y! h; X( v5 {: j3 _
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整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。
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2 m* w6 @- K) ^; {9 ]+ Y为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。
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1 _3 g" X) r: N那味滋美啥来头？- u7 u2 `7 _* s1 x2 y- y" I3 L. D
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。5 K- P$ J) P4 A* x/ }5 p; k
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目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。
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这次收购看起来是双赢：8 W. \2 n. a r3 G
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味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；
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. U' Q. g* k' p9 q+ [6 g* r涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。* ?# N2 o9 ]8 {9 H* \, Q, b+ c
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一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！3 u( w$ z7 S) ]' g# O% w! O8 X! @6 @8 h
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发表于 2025-5-1 11:37
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