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[资讯] 网红餐厅鼻祖”绿茶,第五次冲IPO,能翻身吗?

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发表于 2025-4-5 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
曾经风靡80后、90后的“网红餐厅鼻祖”绿茶,最近又有了新动作——准备在港股上市了!据说,这已经是它第五次冲刺IPO。你没看错,前四次都失败了,这波,绿茶真的是拼了。
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回忆杀:绿茶当年到底多火?5 m( Z' I5 f- @, M, ?: u5 R( h; I
绿茶餐厅最早是2008年在杭州开的,靠着“又好吃又不贵”的定位,加上“绿茶”这个超容易在网络上出圈的名字,很快就在年轻人中火了。学生、白领、游客都爱去打卡,成了新式融合菜的标杆,也开启了“网红餐饮”的新时代。# ^& ~$ e9 g1 f% B; C/ i$ v

; P2 N0 M4 C6 C" X) i3 I" q但好景不长,后来的“新晋网红”餐厅一个接一个冒出来,绿茶的热度慢慢就下去了。更糟糕的是,它在资本市场的运气也不咋地,从2021年开始就接连4次IPO失败,还一度被扣上“过气网红”的帽子。, [" X% j2 O1 |8 y
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一段创业传奇:从旅馆老板娘到餐饮大佬
* V1 \6 c2 g0 i* F, \' E. a6 Z说到绿茶的起源,就得提创始人夫妇——王勤松和路长梅。俩人一个是70后、一个是80后,相识于杭州西湖博览会。路长梅当年15岁就辍学练舞蹈,后来转行学厨艺,还考了国家二级厨师证。她最早是在杭州搞了家叫“绿茶青年旅馆”的民宿,名字来源于门口一片绿茶园。
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旅馆没做太久,后来两人决定转型做餐厅,靠着自己对餐饮的热爱,把绿茶一步步打造成了年轻人爱去的地方。当时路长梅的理念很简单:“就算月薪2000块,也能来吃绿茶。”3 ^, Y' v- p, d' k( N( R. j4 T
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为了IPO,真的是拼了3 [" ~* w  U  _0 x
绿茶靠着早期积累的人气,很快扩张到了北京和其他一线城市。可等到了要融资、上资本市场那一步,问题就来了。虽然2017年拿到了瑞士合众集团的A轮融资,但之后的几次IPO冲刺全部失败:有因为招股书写错单位的乌龙,也有直接审核没通过的。& `+ d/ \- \* ^

1 }. N' r; C4 n3 z2 k- V3 f为了增加吸引力,绿茶甚至还搞起了加盟,短时间内新开了一大堆门店,结果品控就出问题了,食品安全也被质疑,品牌口碑受了影响。原本80亿的估值一下子腰斩成40亿,搞得人心惶惶。
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第五次冲刺,这次靠谱吗?
8 \6 `! j5 ?. W这次的IPO准备,看起来比以前靠谱多了。绿茶最近几年恢复了元气,餐厅数从2021年的236家增加到2024年前三季度的435家,收入也从22亿涨到了将近30亿。净利润虽然起伏大,但基本回到正轨。6 ]- N8 n9 s9 f: l5 x

3 n( P5 ~6 p6 W$ c更重要的是,价格依旧亲民——人均消费还是在60块上下,这在网红餐厅圈子里挺罕见的。而且他们还准备全球扩张,计划2025到2027年间再开28家海外门店。
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此外,绿茶也在发展外卖业务,虽然现在主要还是靠平台骑手配送,但这块业务已经贡献了近18%的营收。可见他们也在找新出路。9 q% U2 Z; ?! E/ o

0 O0 H4 D3 f2 n+ A$ W& h$ v背后的现实:不止是暴富,还有现金流的焦虑
6 D5 f+ [' J! O, r( M5 Y9 K说到底,绿茶第五次冲IPO除了想圆发财梦,更现实的目标还是缓解经营压力。截至2024年三季度,公司流动负债有六千多万元,现金流并不宽裕。拿到融资,不光能发展,还能解燃眉之急。9 u' X: w5 _0 M, w5 z6 u+ a. Y$ u

; k8 h6 o9 {; K$ |5 B目前绿茶由创始人夫妇通过家族信托控制约65.8%的股份,而最大外部股东合众集团则持股28.2%。如果这次IPO成功,就算是按40亿估值算,创始人夫妇也将一跃成为身家超26亿的大富豪。
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虽然只是备案,不代表100%能上市,但这次绿茶是有备而来。从最初的“打卡神店”到如今的资本老将,绿茶能否一雪前耻、王者归来,还得看港股市场给不给机会。2 \+ i- u- h8 L: P/ V  [, }

% _2 b4 o. p, w. M/ U不过有一点很清楚:绿茶这回,是豁出去了。
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发表于 2025-4-5 16:29 | 显示全部楼层
对于这个真的是没有什么感觉的,这个新闻也就是看看而已的啊。
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发表于 2025-4-5 17:48 | 显示全部楼层
当年大学城里绿茶排队排到天黑,现在冲IPO都第五次了,老板娘比追星女孩还执着,佩服这股狠劲!
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发表于 2025-4-5 20:20 | 显示全部楼层
绿茶这次能不能上市真是个大问号,之前失败了那么多次,这次如果能成功,确实也是大大的逆袭!但还是得看运气,别再出什么乌龙了。
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